據(jù)了解，食品行業(yè)進出口貿(mào)易額不斷增長，大量外資零售業(yè)食品巨頭紛紛占據(jù)我國零售市場，影響我國食品加工及零售。面對大量涌入我國市場的零售食品，尤其是臨期食品應(yīng)該怎樣翻譯呢?

1、食品行業(yè)的知識與更新

食品行業(yè)屬于生物學(xué)領(lǐng)域，由于生物學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展較快，知識更新迅速，因此食品行業(yè)知識更新速度隨之加快。在從事食品領(lǐng)域翻譯時需注重翻譯的時效性，掌握食品行業(yè)最新知識，與時俱進，才能做好食品翻譯工作。

2、食品翻譯的專業(yè)準確性

食品行業(yè)涉及生物食品領(lǐng)域，包括生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等專業(yè)性強的領(lǐng)域。因此譯員需具備生物食品領(lǐng)域翻譯經(jīng)驗，對食品行業(yè)有一定了解，對食品專業(yè)術(shù)語有著熟練的應(yīng)用能力，在翻譯時做到用詞準確規(guī)范。

2、食品翻譯的嚴謹性

食品文字往往簡潔明了，簡明扼要。在翻譯時需做到譯文簡潔，邏輯縝密，語言嚴謹。英信翻譯在食品翻譯領(lǐng)域造詣頗深，旗下譯員有著豐富的翻譯經(jīng)驗，長期與多家知名食品加工企業(yè)合作，為他們提供各類專業(yè)的口筆譯翻譯服務(wù)。

英信翻譯可提供的生物食品領(lǐng)域翻譯項目包括： 說明書翻譯、專利翻譯、食品廣告翻譯、研發(fā)合同翻譯、宣傳手冊翻譯、技術(shù)翻譯、質(zhì)檢報告翻譯等。常見翻譯語種有英語翻譯、泰語翻譯、韓語翻譯、日語翻譯、德語翻譯等。